Во многих странах мира самым любым и популярным напитком считается вино. И это вовсе не удивительно, ведь вино, наряду с небольшим содержанием алкоголя (в сравнении с виски, водкой и коньяком), обладает удивительным вкусом и тонким ароматом, подходит для многих блюд, раскрывая всю полноту их вкуса, и является универсальным подарком.
Для тех, кто нашел «свое» вино или «свой» бренд, покупка напитка в магазине не составляет труда, но как быть тем, кто еще в поиске или только начинает свое винное кругосветное путешествие. Как выбрать и купить вино, чтобы навсегда не испортить впечатление о напитке богов?
Выбирать вино – дело не настолько сложное, как кажется на первый взгляд, уделите внимание деталям и ваш выбор всегда будет правильным.
6 простых советов как правильно выбрать и купить вино
Место
Если вашей целью является покупка не просто хорошего, а качественного вина, то за покупкой лучше отправляться не в супермаркет, а в винный бутик или специализированный магазин. В таких местах организовано правильное хранение напитка (температура, положение), а вероятность приобретения подделки сведена к минимуму. Также существует мнение, что в винных бутиках цена на вино всегда недосягаемо высока. Это не совсем так. Конечно, здесь можно купить и дорогостоящее марочное из Франции и Италии, но на этом ассортимент не заканчивается: вина из Нового Света обладают прекрасными вкусовыми качествами, а цена на них гораздо ниже. Квалифицированный сомелье всегда подберет напиток, подходящий под рамки вашего бюджета.
Емкость/сосуд/бутылка/тара
Стеклянная бутылка – самая популярная емкость для хранения вина. В «стекле» вино сохраняет свой вкус и аромат, таким как его создал винодел. В супермаркете можно найти напитки, хранящиеся и в жестяных банках и в тетрапаках, но это не лучшая компания для вина. Зачастую в такие емкости разливают вино самого низкого качества, которое можно использовать исключительно в кулинарии.
Этикетка
Обычно, чем ярче этикетка, тем хуже вино. Дабы не ошибиться и не пойти на поводу у «красивой обертки», рекомендуется выбирать напитки с лаконичным дизайном. Яркая картинка отвлекает внимание от главной информации (страна-изготовитель, винный дом, регион, классификация, импортер).
Пробка
Хорошее вино не может быть закрыто пластиковой пробкой? Это миф. Пластиковый вариант в некоторых случаях даже надежнее охраняет вино от проникновения губительного кислорода.
Тип напитка
Ищете качественное и натуральное вино? Отдайте предпочтение сухим экземплярам. Крепленные, сладкие, полусладкие зачастую производят с добавлением спирта и сахара. Сухое вино – «чистое» вино.
Ориентир на цену
Точнее «не ориентир». Высокая цена – не показатель высокого качества. Есть вина, которые стоит употреблять только молодыми, поэтому цена на них будет очень демократичной. Также на цену влияет и страна-производитель, вина Старого Света (Франция, Италия, Германия) стоят на порядок выше напитков из Нового Света (Чили, Аргентина, США), хотя не всегда превосходят оппонентов по вкусовым качествам.
Если хотите приобрести бюджетное, но вкусное вино, тогда советуем присмотреться как раз к чилийским, калифорнийским и аргентинским винам.
